Atelier CAL – Fabricant de bâtis à cylindres pour confiserie professionnelle

Une expertise issue de la fabrication alimentaire et de la mécanique

Issu du secteur de la fabrication alimentaire, je bénéficie de plus de 15 ans d’expérience dans ce domaine, avec une connaissance approfondie des contraintes liées à la production, à l’hygiène et au travail des matières alimentaires.

J’ai suivi des études en productique mécanique et en usinage, avant d’acquérir plusieurs années d’expérience dans la conception et le développement de machines professionnelles.

Je conçois aujourd’hui des bâtis à cylindres destinés à la confiserie artisanale et professionnelle, adaptés au travail du sucre cuit et de la nougatine, en lien direct avec les besoins réels des artisans et formateurs.

Une spécialisation autour du bâti à cylindres

Le bâti à cylindres est au cœur de l’activité Atelier CAL. Il s’agit d’une machine essentielle en confiserie, permettant le laminage, le calibrage et la mise en forme régulière des masses de sucre cuit.

Chaque bâti est conçu pour offrir une précision constante, une robustesse mécanique et une sécurité d’utilisation, répondant aux exigences d’un usage quotidien en atelier.

Une conception pensée pour un usage professionnel réel

Les matériaux, les réglages et les composants sont sélectionnés pour garantir une utilisation fiable dans le temps, avec une maintenance simple et une prise en main rapide.

Les rouleaux gravés, le bâti mécanique et l’architecture générale sont pensés pour produire des bonbons réguliers, avec un rendu précis et reproductible.

Une approche basée sur un prix juste

Atelier CAL s’inscrit dans une démarche de prix juste, en cohérence avec la conception, les matériaux utilisés et l’usage professionnel des machines, afin de rester accessible aux artisans et aux centres de formation.